顶点小说

手机浏览器扫描二维码访问

第10章教徒（第1页）

春风三度，叶宁第一次迟到。

“叶老弟，昨夜春风得意啊！”贺老大踩着点，来到叶宁身边。身后还跟了两位贺姓厨师。

“贺老大。”叶宁拱拱手。

“这两位了，你也见过，就由你教授两人烤鱼技术。”贺老大又招了下手，贺宇小跑过来。

“这位是新来的学徒，就由你带了。”

“这人情。”

“那就谢谢贺老大了。”叶宁弯下腰，敬了一礼。

“嗯。”贺老大满意的点了点头。

做为厨房独立性最强的厨师，叶宁的存在可以说的上是独一无二。

这次卖点小人情，也是值得。

......

美食斋后厨。

三人站立一排，看着叶宁。

“你们知道厨师基本工是什么吗？”

叶宁也不等三人回答，直接说道：

“刀功、勺功、火功。”

“刀功是厨师的基础”

“小宇，去抓条活鱼来。”

叶宁看着周围人潮涌动，似乎都在偷学，决定露上一手。

“啊！是。”

随即，笨手笨脚的抓了一条最大的鱼，放在案板之上。

叶宁看了一眼活鱼，随即猛然拿起刀，就这么一刀下去。似乎什么事情都没有发生。

鱼儿依旧活蹦乱跳。

围观众人不知缘由，直到叶宁伸手，直接抓进鱼腹，众人才发现，这条鱼已经被刀开很长一道口子。

厨师长看的眼神一眯。

“好厉害的刀工。”众人纷纷赞叹。

第二：“勺功”。

这时叶宁又拿出两个鸡蛋，开炉生活，两个鸡蛋分别打入锅中。

叶宁随即开始翻炒，等再出锅的时候，只见两面金黄，没有一点烧焦的地方。

厨师长看了，面上已经有些冷汗了，其他厨师更是神色各异，一一落入叶宁眼中。

第三，“火功，这点我就不展示了。以后有机会再说。”

“我们厨师全靠手艺吃饭，烧菜烧的好不好，客人一吃就知道。”

“有时候，不要以为掌握秘方就可以做出这道菜来。”

“丹方满天下都是，真正的炼丹师能有几人。”

看到贺掌柜，叶宁微微一笑。